8日上午8点，活动的看台周围就已经聚集了大批市民围观，主持人正在摇号抽取现场的幸运观众，幸运观众不但可以赏鱼，更有机会尝到有机鱼全鱼宴。9点首届新泰青云湖有机鱼捕捞节正式开幕，泰安市水利和渔业局及新泰市人大、政府、政协和新泰市水利渔业局等单位的领导参加开幕式，泰安市水利和渔业局、新泰市领导分别进行了致辞，并触动了启动球，标志着活动正式开始。 开幕式结束后，伴随着舞狮与锣鼓声，泰安市水利和渔业局及新泰市与会领导进行了观鱼赏鱼，市民簇拥着来到了青云湖边观看有机鱼捕捞，只见岸边已经打上了一网鱼，鱼儿们在网中活蹦乱跳，不时把水花迸溅上岸。捕捞者将已经系好红丝带的“头鱼”和“鱼王”放入两个红色的大盆中，四名“轿夫”如同抬新娘一般向活动舞台走去，大批市民看到两条这么大的鱼，都不禁发出惊叹，纷纷拿出手机给两条鱼“明星”拍照留念。扣人心弦的是“头鱼”和“鱼王”的拍卖环节，十余位竞拍者坐在观众席的前排，两条鱼“明星”的起拍价均是2000元，竞拍者非常踊跃，喊价声此起彼伏，价格也是一路飙升，最终，“头鱼”成交价为56666元人民币，而“鱼王”成交价更是高达68888元。因为当天是母亲节，“头鱼”的获得者在现场发表感言时首先表达了对自己母亲的感谢，随后为表示对天下母亲的祝福，当场表示将会在稍后将“头鱼”放生，还其自由，现场爆发了一阵热烈的掌声。
本次活动以“品味有机鱼·欢乐青云湖”为主题，内容丰富多彩，集娱乐、休闲等功能于一体，包括观渔、赏鱼、品鱼、捉鱼、文艺表演等环节，上有高度、下接地气、提升人气，市民可亲临湖边观赏“鱼跃湖面、水美鱼肥”的欢乐场景，通过品尝“全鱼宴”，感受新泰丰富悠久的饮食文化，提升青云湖有机鱼知名度和美誉度，打造有特色、有影响、可持续的有机鱼产业品牌和新泰崭新的旅游亮点。（水产处供稿）
